Sankt Jörgen Park Resort har 82 hotellrom inkludert 4 suiter og 6 juniorsuiter. De har totalt 174 senger, og alle rommene er innredet med omhu og personlighet. Suitene og juniorsuitene er alle oppkalt etter noe som gjenspeiles i rommets innredning. Spa-avdelingen med Unidrain-gulvavløp inneholder fem varme og kalde bassenger, samt kar, dusjer og saunaer med forskjellige temperaturer og dufter.